揚げ餅

正月のもちが余って冷凍していたのですが、邪魔で困ってました。
雑煮も飽きたので、簡単でおいしそうなレシピを探して見つけたのが揚げ餅です。
餅を揚げて、揚げだし豆腐風に大根おろしとダシをかけていただきました。
餅って揚げると、表面がおかきみたいな食感になって面白いです。